Тмин — двулетнее травянистое растение с бороздчатым ветвистым стеблем и мелкими белыми цветами, которые собраны в зонтики.
Описание и состав
Растение растет на влажных лугах, опушках леса, специально выращивается на плантациях.
Время цветения — май-июнь. Для лечения и пищи используют семена тмина, сбор которых производят в июле.
В семенах содержатся такие полезные вещества, как
- белки,
- жирное масло,
- сильно пахнущее эфирное масло, в котором 50% карвона.
При каких заболеваниях используется?
В народной и научной медицине водный настой или отвар семян принимают
- для улучшения пищеварения,
- при болях в кишечнике и желудке,
- при метеоризме (скоплении газов в кишечнике),
- при хронических запорах (обладает легким послабляющим действием),
- как молокогонное.
Способы применения
Отвар из семян тмина готовится следующим образом:
2 чайные ложки семян следует кипятить в двух стаканах воды в закрытом сосуде в течение 3 минут. Принимать по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды. Отвар особенно эффективен в качестве молокогонного средства.
Для приготовления настоя тмина следует
Одну столовую ложку семян залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Этот настой эффективен при метеоризме и как слабительное.
Семена тмина входят в состав
- аппетитного,
- желудочного,
- слабительного,
- ветрогонного
- и успокоительного сборов.
В пище используется как пряность.
Загрузка...
